餐厅出品定位和策略
2022-04-18 09:30
莎莎丫头
餐厅出品标注和策略
一、出品标注 以中餐为主要出品份额，咖啡、茶为出品的花色点缀。其中中餐包括本地海鲜、粤菜、川菜、广式点心、本地主食及沪杭冷菜，中餐出品品种精挑细选，主要以精致、清爽、别类、中、高档次为菜品的经营范围，不求多、但求精的正确出品标注，中餐出品的类别中当以本地海鲜和粤菜为主攻菜系，是为本指路人地图标注服务中心的主打产品，市场对比性强。考虑到市场竞争的因素，本帮菜的出品效果逾越市场的可能性不高，本指路人地图标注服务中心则要另辟新径，在粤菜、川菜、广式点心的出品上有所份额，建立在少而精的基础上，以适应本指路人地图标注服务中心整体经营标注和市场需求。则这一出品便可成为本指路人地图标注服务中心出品的有力辅助。 根据本指路人地图标注服务中心中餐和咖啡相结合的经营标注，在咖啡营业时段推出中
2022-04-18 10:04:49
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